Рецепт Апельсиновый майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновый майонез

майонез 1.0 (гран. стакан)
цедра апельсиновая 2.0 (чайн. ложка)
сок апельсиновый 2.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Смешать апельсиновую цедру, натертую на терке, и майонез. Развести апельсиновым соком до получения желаемой консистенции.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 514.1 кКал 1684 кКал 30.5% 5.9% 328 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 0.7% 2815 г
Жиры 54.5 г 56 г 97.3% 18.9% 103 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.3% 6441 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Вода 20.3 г 2273 г 0.9% 0.2% 11197 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 0.4% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.5% 3600 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 0.4% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36364 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 2.3% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 26.1 мг 15 мг 174% 33.8% 57 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 50000 г
Витамин РР, НЭ 0.5082 мг 20 мг 2.5% 0.5% 3935 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.5 мг 2500 мг 3% 0.6% 3356 г
Кальций, Ca 29.4 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3401 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 0.5% 3540 г
Натрий, Na 415.4 мг 1300 мг 32% 6.2% 313 г
Сера, S 1.7 мг 1000 мг 0.2% 58824 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 1.1% 1782 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Бор, B 33.5 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 1% 2000 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.2% 10000 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 19.6 мкг 1000 мкг 2% 0.4% 5102 г
Молибден, Mo 0.04 мкг 70 мкг 0.1% 175000 г
Фтор, F 2.9 мкг 4000 мкг 0.1% 137931 г
Цинк, Zn 0.0343 мг 12 мг 0.3% 0.1% 34985 г

Энергетическая ценность Апельсиновый майонез составляет 514,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 514.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 54.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 20.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАЙОНЕЗ

Апельсиновый майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином E - 174 %

Чем полезен Апельсиновый майонез

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Апельсиновый майонез НА 100 г
Метки: Как приготовить Апельсиновый майонез, калорийность 514,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты