Калорийность Фазан, приготовленный. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фазан, приготовленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 32.4 г 76 г 42.6% 17.8% 235 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9% 463 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 2.6% 1579 г
Ретинол 0.057 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.2% 1000 г
Витамин В4, холин 85.8 мг 500 мг 17.2% 7.2% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.75 мг 2 мг 37.5% 15.7% 267 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 10% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 7.53 мг 20 мг 37.7% 15.8% 266 г
Бетаин 11.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271 мг 2500 мг 10.8% 4.5% 923 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Натрий, Na 43 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3023 г
Фосфор, Ph 242 мг 800 мг 30.3% 12.7% 331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 3.3% 1259 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 3.5% 1190 г
Селен, Se 20.7 мкг 55 мкг 37.6% 15.7% 266 г
Цинк, Zn 1.37 мг 12 мг 11.4% 4.8% 876 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.908 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.879 г ~
18:0 Стеариновая 0.847 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.627 г min 16.8 г 33.5% 14%
16:1 Пальмитолеиновая 1.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.4%
18:2 Линолевая 1.055 г ~
18:3 Линоленовая 0.13 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.055 г от 4.7 до 16.8 г 22.4% 9.4%

Энергетическая ценность Фазан, приготовленный составляет 239 кКал.

  • cup, chopped or diced = 140 гр (334.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 239 кКал -%
Белки 32.4 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАЗАН, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ

Фазан, приготовленный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином B6 - 37,5 %, витамином B12 - 24 %, витамином PP - 37,7 %, фосфором - 30,3 %, селеном - 37,6 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Фазан, приготовленный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фазан, приготовленный калорийность 239 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фазан, приготовленный, калории, нутриенты, полезные свойства Фазан, приготовленный
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ