Калорийность Болонская колбаса, говядина, с низким содерж. жира, 15% жира. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болонская колбаса, говядина, с низким содерж. жира, 15% жира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.6% 644 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.9% 378 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.2% 4212 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 5.2% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 1.4 мкг 3 мкг 46.7% 22.9% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5 мг 20 мг 12.5% 6.1% 800 г
Бетаин 5.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147 мг 2500 мг 5.9% 2.9% 1701 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.5% 3333 г
Натрий, Na 821 мг 1300 мг 63.2% 31% 158 г
Сера, S 118 мг 1000 мг 11.8% 5.8% 847 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 10.9% 449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3333 г
Селен, Se 12.4 мкг 55 мкг 22.5% 11% 444 г
Цинк, Zn 1.83 мг 12 мг 15.3% 7.5% 656 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.464 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.106 г ~
18:0 Стеариновая 1.894 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.455 г min 16.8 г 38.4% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.767 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Болонская колбаса, говядина, с низким содерж. жира, 15% жира составляет 204 кКал.

  • cubic inch = 14 гр (28.6 кКал)
  • slice = 28 гр (57.1 кКал)
  • slice, thin = 14 гр (28.6 кКал)
  • slice, medium = 28 гр (57.1 кКал)
  • slice, thick = 43 гр (87.7 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛОНСКАЯ КОЛБАСА, ГОВЯДИНА, С НИЗКИМ СОДЕРЖ. ЖИРА, 15% ЖИРА

Болонская колбаса, говядина, с низким содерж. жира, 15% жира богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 46,7 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 22,3 %, селеном - 22,5 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Болонская колбаса, говядина, с низким содерж. жира, 15% жира

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Болонская колбаса, говядина, с низким содерж. жира, 15% жира калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Болонская колбаса, говядина, с низким содерж. жира, 15% жира, калории, нутриенты, полезные свойства Болонская колбаса, говядина, с низким содерж. жира, 15% жира
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги