Рецепт Салат осенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат осенний

капуста белокочанная 150.0 (грамм)
морковь 100.0 (грамм)
сельдерей 50.0 (грамм)
лук-порей 100.0 (грамм)
яблоки 100.0 (грамм)
сметана 0.5 (гран. стакан)
Способ приготовления

Капусту и сельдерей нашинковать соломкой, морковь и яблоки натеретьна крупной терке, лук-порей нарезать, заправить сметаной, перемешать,положить в салатник. Украсить салат зеленью лука-порея.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат осенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.3% 918 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.2% 3911 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.7% 1250 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 3.8% 3183 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2200 мкг 900 мкг 244.4% 297.7% 41 г
Ретинол 2.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В4, холин 24.5 мг 500 мг 4.9% 6% 2041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.4 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3226 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 21.8 мг 90 мг 24.2% 29.5% 413 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7656 мг 20 мг 3.8% 4.6% 2612 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.4 мг 2500 мг 9.6% 11.7% 1044 г
Кальций, Ca 54.3 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1842 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2174 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 3.9% 3140 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9434 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 6.8% 1790 г
Хлор, Cl 31.1 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.4 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1800 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4688 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 15.8% 769 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 4.9% 2478 г
Медь, Cu 53.5 мкг 1000 мкг 5.4% 6.6% 1869 г
Молибден, Mo 7.6 мкг 70 мкг 10.9% 13.3% 921 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5.8% 2083 г
Цинк, Zn 0.2316 мг 12 мг 1.9% 2.3% 5181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~

Энергетическая ценность Салат осенний составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОСЕННИЙ

Салат осенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 244,4 %, витамином C - 24,2 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Салат осенний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат осенний НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат осенний, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат осенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги