Рецепт Щука жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Ингредиенты Щука жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

щука 250.0 (грамм)
яйцо куриное 1.0 (штука)
подсолнечное масло 15.0 (грамм)
соль поваренная 10.0 (грамм)
сухари панировочные 10.0 (грамм)
Способ приготовления

Очищенную щуку делят на кусочки, натирают солью, смачивают яйцом и обваливают в сухарях; обжаривают с обеих сторон на разогретом жире до образования румяной корочки, укладывают на блюдо и подают с жаренным или отваренным картофелем, рыбным соусом или отварными припущенными овощами (зеленым горошком, цветной капустой), салатом из свежих овощей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14.7% 555 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.9% 747 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.9% 513 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.5% 3357 г
Органические кислоты 153 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.6% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Витамин В4, холин 35.3 мг 500 мг 7.1% 5.8% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.2 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6452 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.4 мг 15 мг 16% 13.1% 625 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин РР, НЭ 4.4742 мг 20 мг 22.4% 18.3% 447 г
Ниацин 2.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.3 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1550 г
Кальций, Ca 45.4 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2203 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2198 г
Натрий, Na 53.6 мг 1300 мг 4.1% 3.3% 2425 г
Сера, S 147 мг 1000 мг 14.7% 12% 680 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 14.5% 561 г
Хлор, Cl 2414.8 мг 2300 мг 105% 85.8% 95 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 4.1% 2000 г
Йод, I 30.2 мкг 150 мкг 20.1% 16.4% 497 г
Кобальт, Co 13 мкг 10 мкг 130% 106.2% 77 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4831 г
Медь, Cu 82.7 мкг 1000 мкг 8.3% 6.8% 1209 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 8.7% 946 г
Никель, Ni 3.3 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18692 г
Хром, Cr 30.7 мкг 50 мкг 61.4% 50.2% 163 г
Цинк, Zn 0.7282 мг 12 мг 6.1% 5% 1648 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Щука жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ЖАРЕНАЯ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Щука жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16 %, витамином PP - 22,4 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 105 %, йодом - 20,1 %, кобальтом - 130 %, хромом - 61,4 %

Чем полезен Щука жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Щука жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] НА 100 г
Метки: Как приготовить Щука жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты