Калорийность Яичные рулеты, куриные, охлажденные, разогретые. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные рулеты, куриные, охлажденные, разогретые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 10.44 г 76 г 13.7% 7% 728 г
Жиры 4.51 г 56 г 8.1% 4.1% 1242 г
Углеводы 26.14 г 219 г 11.9% 6% 838 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.1% 833 г
Вода 54.18 г 2273 г 2.4% 1.2% 4195 г
Зола 2.33 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.1% 1636 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 223 мкг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.3% 954 г
Лютеин + Зеаксантин 73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 8.1% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.8% 1059 г
Витамин В4, холин 31.2 мг 500 мг 6.2% 3.1% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 6.7% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 7.3% 697 г
Витамин В9, фолаты 93 мкг 400 мкг 23.3% 11.8% 430 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 6.3% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4054 г
бета Токоферол 0.54 мг ~
гамма Токоферол 0.98 мг ~
дельта Токоферол 0.25 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 10.1% 504 г
Витамин РР, НЭ 3.63 мг 20 мг 18.2% 9.2% 551 г
Макроэлементы
Калий, K 281 мг 2500 мг 11.2% 5.7% 890 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Натрий, Na 478 мг 1300 мг 36.8% 18.7% 272 г
Сера, S 104.4 мг 1000 мг 10.4% 5.3% 958 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 7.5% 678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 4.8% 1065 г
Марганец, Mn 0.404 мг 2 мг 20.2% 10.3% 495 г
Медь, Cu 105 мкг 1000 мкг 10.5% 5.3% 952 г
Селен, Se 17.3 мкг 55 мкг 31.5% 16% 318 г
Цинк, Zn 0.52 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.57 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.05 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.82 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.19 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 2.28 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.964 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.813 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 8.2%
18:2 Линолевая 1.674 г ~
18:3 Линоленовая 0.117 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 6.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.691 г от 4.7 до 16.8 г 36% 18.3%

Энергетическая ценность Яичные рулеты, куриные, охлажденные, разогретые составляет 197 кКал.

  • oz = 28.35 гр (55.8 кКал)
  • roll = 80 гр (157.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал -%
Белки 10.44 г -%
Жиры 4.51 г -%
Углеводы 26.14 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 54.18 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ, КУРИНЫЕ, ОХЛАЖДЕННЫЕ, РАЗОГРЕТЫЕ

Яичные рулеты, куриные, охлажденные, разогретые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B9 - 23,3 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,2 %, фосфором - 14,8 %, марганцем - 20,2 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Яичные рулеты, куриные, охлажденные, разогретые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Яичные рулеты, куриные, охлажденные, разогретые калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Яичные рулеты, куриные, охлажденные, разогретые, калории, нутриенты, полезные свойства Яичные рулеты, куриные, охлажденные, разогретые
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги