Рецепт Соус белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус белый

масло сливочное 30.0 (грамм)
пшеничная мука, высшего сорта 40.0 (грамм)
вода 500.0 (грамм)
Способ приготовления

Положить половину масла в кастрюлю, растопить, добавить разведенную в воде муку и, помешивая, проварить 2-3 минуты. Постепенно добавлять горячую воду, чтобы не осталось комочков. Томить 10 минут и добавить оставшееся масло маленькими кусочками. Больше не варить. Посолить, поперчить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3759 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.8% 12667 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 14.1% 1600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.006 г 20 г 333333 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.7% 2537 г
Зола 0.03 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 7.4% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.9% 25714 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.9% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.1 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 36364 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин РР, НЭ 0.1496 мг 20 мг 0.7% 1.6% 13369 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.9 мг 2500 мг 0.2% 0.4% 42373 г
Кальций, Ca 1.4 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 1.6% 15000 г
Магний, Mg 0.8 мг 400 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Натрий, Na 0.7 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 185714 г
Сера, S 3.4 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 29412 г
Фосфор, P 5.1 мг 800 мг 0.6% 1.3% 15686 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.9% 25714 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 1.8% 12500 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 3.1% 7246 г
Медь, Cu 4.9 мкг 1000 мкг 0.5% 1.1% 20408 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 2% 11667 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18333 г
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 1.1 мкг 4000 мкг 363636 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Цинк, Zn 0.0377 мг 12 мг 0.3% 0.7% 31830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.07 г max 100 г

Энергетическая ценность Соус белый составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.006 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус белый НА 100 г
Метки: Как приготовить Соус белый, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус белый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги