Калорийность KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 12.3% 341 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.6% 394 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1% 4056 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.9% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 1.202 мг 5 мг 24% 10% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.6% 905 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 7.5% 556 г
Витамин РР, НЭ 4.993 мг 20 мг 25% 10.5% 401 г
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 4.2% 1000 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Натрий, Na 625 мг 1300 мг 48.1% 20.1% 208 г
Сера, S 223 мг 1000 мг 22.3% 9.3% 448 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 11% 379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1856 г
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1481 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1250 г
Селен, Se 25.5 мкг 55 мкг 46.4% 19.4% 216 г
Цинк, Zn 1.96 мг 12 мг 16.3% 6.8% 612 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.247 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.319 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.256 г ~
Аспарагиновая кислота 1.498 г ~
Гидроксипролин 0.605 г ~
Глицин 1.853 г ~
Глутаминовая кислота 5.156 г ~
Пролин 1.769 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.192 г от 0.9 до 3.7 г 21.3% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.041 г от 4.7 до 16.8 г 86% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.24 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.115 г min 16.8 г 30.4% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.667 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.663 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.29 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 3.94 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.885 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.192 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.176 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.027 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~

Энергетическая ценность KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 составляет 239 кКал.

  • drumstick, bone and skin removed = 40 гр (95.6 кКал)
  • drumstick, without skin = 57 гр (136.2 кКал)
  • drumstick, with skin = 75 гр (179.3 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KENTUCKY FRIED CHICKEN, ЖАРЕНАЯ В ПАНИРОВКЕ КУРИЦА "ORIGINAL RECIPE", НОЖКИ, МЯСО И ШКУРКА, ИНФОРМАЦИЯ СОСТОЯНИЕМ НА ЯНВАРЬ 2007

KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 18 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 26,4 %, селеном - 46,4 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 калорийность 239 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007, калории, нутриенты, полезные свойства KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты