Калорийность Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с одной стандартной котлетой, с приправами и фирменным соусом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с одной стандартной котлетой, с приправами и фирменным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.2% 623 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.2% 421 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 3.7% 1028 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4519 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 5.9% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 4.9% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 34 мкг 400 мкг 8.5% 3.3% 1176 г
Витамин В12, кобаламин 1.23 мкг 3 мкг 41% 15.8% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.2% 16667 г
гамма Токоферол 1.6 мг ~
дельта Токоферол 0.83 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 7.5% 513 г
Витамин РР, НЭ 3.94 мг 20 мг 19.7% 7.6% 508 г
Макроэлементы
Калий, K 194 мг 2500 мг 7.8% 3% 1289 г
Кальций, Ca 103 мг 1000 мг 10.3% 4% 971 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.3% 1667 г
Натрий, Na 386 мг 1300 мг 29.7% 11.5% 337 г
Сера, S 121.7 мг 1000 мг 12.2% 4.7% 822 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 5.4% 714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 4.4% 870 г
Марганец, Mn 0.235 мг 2 мг 11.8% 4.6% 851 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 3.9% 990 г
Селен, Se 25.3 мкг 55 мкг 46% 17.8% 217 г
Цинк, Zn 2.38 мг 12 мг 19.8% 7.6% 504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.21 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.52 г от 0.9 до 3.7 г 57.8% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.58 г от 4.7 до 16.8 г 76.2% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.24 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.78 г min 16.8 г 28.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.1 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.48 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с одной стандартной котлетой, с приправами и фирменным соусом составляет 259 кКал.

  • item = 205 гр (531 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ-ФУД, ГАМБУРГЕР, ДВОЙНОЙ, С ОДНОЙ СТАНДАРТНОЙ КОТЛЕТОЙ, С ПРИПРАВАМИ И ФИРМЕННЫМ СОУСОМ

Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с одной стандартной котлетой, с приправами и фирменным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,4 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B12 - 41 %, витамином K - 19,5 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 14 %, железом - 11,5 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 46 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с одной стандартной котлетой, с приправами и фирменным соусом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с одной стандартной котлетой, с приправами и фирменным соусом калорийность 259 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с одной стандартной котлетой, с приправами и фирменным соусом, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с одной стандартной котлетой, с приправами и фирменным соусом
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги