Калорийность Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 604 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.3% 673 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 9.4% 384 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.2% 855 г
Углеводы (общие) 26.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 6% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.6% 783 г
Витамин В4, холин 32.6 мг 500 мг 6.5% 2.3% 1534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 65 мкг 400 мкг 16.3% 5.8% 615 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 7.1% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 3.2% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 2.4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.31 мг 20 мг 11.6% 4.2% 866 г
Бетаин 98.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220 мг 2500 мг 8.8% 3.2% 1136 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 4.3% 833 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 2.4% 1481 г
Натрий, Na 434 мг 1300 мг 33.4% 12% 300 г
Сера, S 112.6 мг 1000 мг 11.3% 4.1% 888 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 6.1% 584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Марганец, Mn 0.262 мг 2 мг 13.1% 4.7% 763 г
Медь, Cu 66 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1515 г
Селен, Se 48.4 мкг 55 мкг 88% 31.5% 114 г
Цинк, Zn 0.58 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.712 г от 0.9 до 3.7 г 79.1% 28.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.159 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.833 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.005 г min 16.8 г 23.8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.849 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.952 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 19%
18:2 Линолевая (ud) 5.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.106 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.639 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.614 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.061 г ~
Трансжиры 0.128 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.067 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.061 г ~

Энергетическая ценность Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром составляет 279 кКал.

  • sandwich = 183 гр (510.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ-ФУД, РЫБНЫЙ СЭНДВИЧ С СОУСОМ ТАРТАР И СЫРОМ

Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B9 - 16,3 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 12 %, фосфором - 17,1 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 88 %

Чем полезен Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром калорийность 279 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы