Калорийность Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.2% 1900 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 8.8% 1123 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 3076 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 2% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.1% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.287 мг 20 мг 6.4% 6.3% 1554 г
Макроэлементы
Калий, K 101 мг 2500 мг 4% 4% 2475 г
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 7.9% 1250 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43333 г
Сера, S 39.9 мг 1000 мг 4% 4% 2506 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 10.2% 976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Марганец, Mn 0.282 мг 2 мг 14.1% 14% 709 г
Медь, Cu 121 мкг 1000 мкг 12.1% 12% 826 г
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6875 г
Цинк, Zn 1.34 мг 12 мг 11.2% 11.1% 896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный составляет 101 кКал.

  • cup = 164 гр (165.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ДИКИЙ (ЧЕРНЫЙ, ИНДЕЙСКИЙ РИС, ЦИЦИАНИЯ), ПРИГОТОВЛЕННЫЙ

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 14,1 %, медью - 12,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный, калории, нутриенты, полезные свойства Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги