Калорийность Десерт, шоколадный мусс, приготовленный по рецепту. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Десерт, шоколадный мусс, приготовленный по рецепту".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 кКал 1684 кКал 13.4% 6% 748 г
Белки 4.14 г 76 г 5.4% 2.4% 1836 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.7% 350 г
Углеводы 15.47 г 219 г 7.1% 3.2% 1416 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 62.94 г 2273 г 2.8% 1.2% 3611 г
Зола 0.76 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 6.9% 643 г
Ретинол 0.138 мг ~
альфа Каротин 3 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.1% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 7% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.146 мг 20 мг 0.7% 0.3% 13699 г
Макроэлементы
Калий, K 143 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1748 г
Кальций, Ca 96 мг 1000 мг 9.6% 4.3% 1042 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.2% 2000 г
Натрий, Na 38 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3421 г
Фосфор, Ph 117 мг 800 мг 14.6% 6.5% 684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 1.3% 3390 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 3.3% 1333 г
Селен, Se 7.4 мкг 55 мкг 13.5% 6% 743 г
Цинк, Zn 0.64 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.81 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 140 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.151 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.203 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 1.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.027 г min 16.8 г 29.9% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.269 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.5%
18:2 Линолевая 0.656 г ~
18:3 Линоленовая 0.176 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.187 г от 0.9 до 3.7 г 20.8% 9.2%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.693 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 6.5%
Прочие вещества
Кофеин 7 мг ~
Теобромин 45 мг ~

Энергетическая ценность Десерт, шоколадный мусс, приготовленный по рецепту составляет 225 кКал.

  • 0,5 cup = 202 гр (454.5 кКал)
  • recipe yield = 808 гр (1818 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 225 кКал -%
Белки 4.14 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 15.47 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.94 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДЕСЕРТ, ШОКОЛАДНЫЙ МУСС, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПО РЕЦЕПТУ

Десерт, шоколадный мусс, приготовленный по рецепту богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 15,7 %, фосфором - 14,6 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Десерт, шоколадный мусс, приготовленный по рецепту

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Десерт, шоколадный мусс, приготовленный по рецепту калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Десерт, шоколадный мусс, приготовленный по рецепту, калории, нутриенты, полезные свойства Десерт, шоколадный мусс, приготовленный по рецепту
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ