Рецепт Грибы по-селянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы по-селянски

опята 250.0 (грамм)
лук репчатый 1.0 (штука)
подсолнечное масло 3.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Соленые грибы нарезать дольками или ломтиками и смешать их с шинкованным репчатым луком. Все заправить растительным маслом, положить в салатник и посыпать зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы по-селянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.2% 4750 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 18.3% 304 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.3% 541 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.8% 3101 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.2% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 5.4% 1023 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.5 мг 15 мг 50% 27.8% 200 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин РР, НЭ 6.5656 мг 20 мг 32.8% 18.2% 305 г
Ниацин 6.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.4 мг 2500 мг 11.2% 6.2% 892 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 0.6% 10204 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Сера, S 14.2 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 2.8% 2005 г
Хлор, Cl 5.4 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 6.1% 909 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.4% 3992 г
Медь, Cu 18.5 мкг 1000 мкг 1.9% 1.1% 5405 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 103.8 мкг ~
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.1853 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~

Энергетическая ценность Грибы по-селянски составляет 180 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ПО-СЕЛЯНСКИ

Грибы по-селянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином E - 50 %, витамином PP - 32,8 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Грибы по-селянски

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Грибы по-селянски НА 100 г
Метки: Как приготовить Грибы по-селянски, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы по-селянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты