Калорийность Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 642 кКал 1684 кКал 38.1% 5.9% 262 г
Белки 14.32 г 76 г 18.8% 2.9% 531 г
Жиры 52.31 г 60 г 87.2% 13.6% 115 г
Углеводы 11.82 г 211 г 5.6% 0.9% 1785 г
Пищевые волокна 16.6 г 20 г 83% 12.9% 120 г
Вода 1.34 г 2400 г 0.1% 179104 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 1.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 0.9% 1800 г
Витамин В4, холин 45.7 мг 500 мг 9.1% 1.4% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 0.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 28 мкг 400 мкг 7% 1.1% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.4% 3750 г
гамма Токоферол 5.83 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 1.3% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.355 мг 20 мг 6.8% 1.1% 1476 г
Бетаин 2.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 830 мг 2500 мг 33.2% 5.2% 301 г
Кальций, Ca 101 мг 1000 мг 10.1% 1.6% 990 г
Магний, Mg 327 мг 400 мг 81.8% 12.7% 122 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 0.3% 5417 г
Фосфор, Ph 400 мг 800 мг 50% 7.8% 200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 17.4 мг 18 мг 96.7% 15.1% 103 г
Марганец, Mn 4.167 мг 2 мг 208.4% 32.5% 48 г
Медь, Cu 3233 мкг 1000 мкг 323.3% 50.4% 31 г
Селен, Se 8.1 мкг 55 мкг 14.7% 2.3% 679 г
Цинк, Zn 9.63 мг 12 мг 80.3% 12.5% 125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.91 г max 100 г
Сахароза 0.91 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.14 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 1.27 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.87 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Кампестерол 13 мг ~
Стигмастерол 38 мг ~
бета Ситостерол 85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 32.277 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 13.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 18.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.553 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.068 г от 18.8 до 48.8 г 85.5% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.969 г ~
18:1 цис 15.969 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 2.1%
18:2 Линолевая 1.435 г ~
18:3 Линоленовая 0.117 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.117 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.435 г от 4.7 до 16.8 г 30.5% 4.8%
Прочие вещества
Кофеин 80 мг ~
Теобромин 1297 мг ~

Энергетическая ценность Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики составляет 642 кКал.

  • square = 29 гр (186.2 кКал)
  • cup, grated = 132 гр (847.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 642 кКал -%
Белки 14.32 г -%
Жиры 52.31 г -%
Углеводы 11.82 г -%
Пищевые волокна 16.6 г -%
Вода 1.34 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЛАД, ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, НЕПОДСЛАЩЕННЫЙ, КВАДРАТИКИ

Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики богат такими витаминами и минералами, как: калием - 33,2 %, магнием - 81,8 %, фосфором - 50 %, железом - 96,7 %, марганцем - 208,4 %, медью - 323,3 %, селеном - 14,7 %, цинком - 80,3 %

Чем полезен Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики калорийность 642 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики, калории, нутриенты, полезные свойства Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ