Рецепт Абрикосовый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Абрикосовый джем
| абрикосы | 1000.0 (грамм) |
| сок яблочный | 1.0 (гран. стакан) |
| сахар | 1000.0 (грамм) |
Способ приготовления
Мятые и перезрелые плоды без косточек заливают яблочным соком, ставят на огонь и варят 10 минут. Затем добавляют сахар и варят, помешивая, в один прием до готовности. Готовый джем должен быть густым и желеобразным. Полуохлажденный джем перекладывают в банки и накрывают пергаментной бумагой.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Абрикосовый джем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.5561 кКал | 1684 кКал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 0.4589 г | 76 г | 0.6% | 0.3% | 16561 г |
| Жиры | 0.0551 г | 56 г | 0.1% | 101633 г | |
| Углеводы | 51.4907 г | 219 г | 23.5% | 11.2% | 425 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0187 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4206 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9902 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Вода | 45.7411 г | 2273 г | 2% | 1% | 4969 г |
| Зола | 0.271 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.3801 мкг | 900 мкг | 13.2% | 6.3% | 760 г |
| бета Каротин | 0.7103 мг | 5 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.0129 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.0262 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1467 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.5888 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.0561 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5234 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1682 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3636 мг | 20 мг | 1.8% | 0.9% | 5501 г |
| Ниацин | 0.2874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.715 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 14.7477 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6781 г |
| Кремний, Si | 2.3364 мг | 30 мг | 7.8% | 3.7% | 1284 г |
| Магний, Mg | 3.9252 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 10191 г |
| Натрий, Na | 2.4159 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 53810 г |
| Сера, S | 3.271 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 30572 г |
| Фосфор, P | 11.9533 мг | 800 мг | 1.5% | 0.7% | 6693 г |
| Хлор, Cl | 0.6542 мг | 2300 мг | 351574 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.3738 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 513.5514 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7196 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5883 мг | 18 мг | 3.3% | 1.6% | 3060 г |
| Йод, I | 0.6542 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22929 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.9% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| Медь, Cu | 89.7196 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.3% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 3.8318 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.6% | 1827 г |
| Никель, Ni | 15.6075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8879 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 233.6449 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 93.4579 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.8879 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67936 г | |
| Хром, Cr | 0.8411 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5945 г |
| Цинк, Zn | 0.0523 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 22945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 51.3617 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Абрикосовый джем составляет 209,5561 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 209.5561 кКал | -% | |
| Белки | 0.4589 г | -% | |
| Жиры | 0.0551 г | -% | |
| Углеводы | 51.4907 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9902 г | -% | |
| Вода | 45.7411 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ
Абрикосовый джем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,2 %
Чем полезен Абрикосовый джем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Абрикосовый джем НА 100 г
- Абрикосы 44 кКал
- Сок яблочный 46 кКал
- Сахар песок 399 кКал
Метки: Как приготовить Абрикосовый джем, калорийность 209,5561 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Абрикосовый джем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
18-02-2021
Дневник питания за 18.02.2021
Бывает накатывает - в чём смысл жизни, для чего? В...
20-02-2021
Марафон Навстречу лету
Марафон Навстречу лету. Отчет № 4.
Доброго времени...
22-02-2021
Девчонке в 2011-м было 52 года..
К этому надо приблизиться.
Лучшие рационы
2021-02-19
Калорийность: 1083 кКал
2021-02-07
Калорийность: 1117 кКал
2021-02-09
Калорийность: 1206 кКал
Новые рецепты
