Калорийность Маффины, с овсяными отрубями. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины, с овсяными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.4% 1086 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.9% 757 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 7.4% 501 г
Углеводы (общие) 48.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 8.5% 435 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.6% 6494 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 6.5% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2% 1895 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 7.5% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 139 мкг 400 мкг 34.8% 12.9% 288 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 4% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.42 мг 20 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Макроэлементы
Калий, K 507 мг 2500 мг 20.3% 7.5% 493 г
Кальций, Ca 63 мг 1000 мг 6.3% 2.3% 1587 г
Магний, Mg 157 мг 400 мг 39.3% 14.6% 255 г
Натрий, Na 393 мг 1300 мг 30.2% 11.2% 331 г
Сера, S 70 мг 1000 мг 7% 2.6% 1429 г
Фосфор, P 376 мг 800 мг 47% 17.4% 213 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.2 мг 18 мг 23.3% 8.6% 429 г
Марганец, Mn 2.63 мг 2 мг 131.5% 48.7% 76 г
Медь, Cu 330 мкг 1000 мкг 33% 12.2% 303 г
Селен, Se 11 мкг 55 мкг 20% 7.4% 500 г
Цинк, Zn 1.84 мг 12 мг 15.3% 5.7% 652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.458 г от 0.9 до 3.7 г 50.9% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.664 г от 4.7 до 16.8 г 78% 28.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.087 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.129 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.458 г ~

Энергетическая ценность Маффины, с овсяными отрубями составляет 270 кКал.

  • oz = 28.35 гр (76.5 кКал)
  • extra large = 168 гр (453.6 кКал)
  • large = 139 гр (375.3 кКал)
  • medium = 113 гр (305.1 кКал)
  • small = 66 гр (178.2 кКал)
  • mini = 17 гр (45.9 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 35 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ, С ОВСЯНЫМИ ОТРУБЯМИ

Маффины, с овсяными отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B9 - 34,8 %, калием - 20,3 %, магнием - 39,3 %, фосфором - 47 %, железом - 23,3 %, марганцем - 131,5 %, медью - 33 %, селеном - 20 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Маффины, с овсяными отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Маффины, с овсяными отрубями калорийность 270 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Маффины, с овсяными отрубями, калории, нутриенты, полезные свойства Маффины, с овсяными отрубями
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги