Калорийность Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые, вареные, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые, вареные, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.5% 717 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.6% 1470 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 13.4% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.9% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.83 мг 20 мг 4.2% 2.9% 2410 г
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 7.6% 893 г
Кальций, Ca 142 мг 1000 мг 14.2% 9.7% 704 г
Магний, Mg 54 мг 400 мг 13.5% 9.2% 741 г
Натрий, Na 249 мг 1300 мг 19.2% 13.1% 522 г
Сера, S 106.2 мг 1000 мг 10.6% 7.2% 942 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 13% 523 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.33 мг 18 мг 24.1% 16.4% 416 г
Марганец, Mn 1.199 мг 2 мг 60% 40.8% 167 г
Медь, Cu 773 мкг 1000 мкг 77.3% 52.6% 129 г
Селен, Se 2.9 мкг 55 мкг 5.3% 3.6% 1897 г
Цинк, Zn 1.44 мг 12 мг 12% 8.2% 833 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.457 г от 4.7 до 16.8 г 31% 21.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.825 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые, вареные, с солью составляет 147 кКал.

  • cup = 172 гр (252.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛАТЫЕ БОБЫ (СПАРЖЕВЫЙ ГОРОХ, КВАДРАТНЫЙ ГОРОХ), ЗРЕЛЫЕ, ВАРЕНЫЕ, С СОЛЬЮ

Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые, вареные, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,7 %, калием - 11,2 %, кальцием - 14,2 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 19,1 %, железом - 24,1 %, марганцем - 60 %, медью - 77,3 %, цинком - 12 %

Чем полезен Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые, вареные, с солью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые, вареные, с солью калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые, вареные, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые, вареные, с солью
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы