Калорийность Арахис вирджиния. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахис вирджиния".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 563 ккал 1684 ккал 33.4% 5.9% 299 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 5.9% 302 г
Жиры 48.8 г 56 г 87.1% 15.5% 115 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 0.7% 2738 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 7.5% 235 г
Вода 6.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 32942 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.653 мг 1.5 мг 43.5% 7.7% 230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.3% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 1.759 мг 5 мг 35.2% 6.3% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 3.1% 578 г
Витамин В9, фолаты 239 мкг 400 мкг 59.8% 10.6% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.56 мг 15 мг 43.7% 7.8% 229 г
Витамин РР, НЭ 12.375 мг 20 мг 61.9% 11% 162 г
Макроэлементы
Калий, K 690 мг 2500 мг 27.6% 4.9% 362 г
Кальций, Ca 89 мг 1000 мг 8.9% 1.6% 1124 г
Магний, Mg 171 мг 400 мг 42.8% 7.6% 234 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 13000 г
Сера, S 251.9 мг 1000 мг 25.2% 4.5% 397 г
Фосфор, P 380 мг 800 мг 47.5% 8.4% 211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.55 мг 18 мг 14.2% 2.5% 706 г
Марганец, Mn 1.696 мг 2 мг 84.8% 15.1% 118 г
Медь, Cu 1112 мкг 1000 мкг 111.2% 19.8% 90 г
Селен, Se 7.1 мкг 55 мкг 12.9% 2.3% 775 г
Цинк, Zn 4.43 мг 12 мг 36.9% 6.6% 271 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.013 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.633 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.309 г ~
Треонин 0.863 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 1.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.001 г ~
Аспарагиновая кислота 3.073 г ~
Глицин 1.518 г ~
Глутаминовая кислота 5.265 г ~
Пролин 1.112 г ~
Серин 1.241 г ~
Тирозин 1.024 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 14.69 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.8%
Насыщенные жирные кислоты 6.434 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.963 г ~
18:0 Стеариновая 1.267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.58 г min 16.8 г 152.3% 27.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.877 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 14.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Арахис вирджиния составляет 563 кКал.

  • cup = 146 гр (822 кКал)
  • oz = 28.35 гр (159.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 563 кКал -%
Белки 25.2 г -%
Жиры 48.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 8.5 г -%
Вода 6.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИС ВИРДЖИНИЯ

Арахис вирджиния богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 43,5 %, витамином B5 - 35,2 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B9 - 59,8 %, витамином E - 43,7 %, витамином PP - 61,9 %, калием - 27,6 %, магнием - 42,8 %, фосфором - 47,5 %, железом - 14,2 %, марганцем - 84,8 %, медью - 111,2 %, селеном - 12,9 %, цинком - 36,9 %

Чем полезен Арахис вирджиния

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Арахис вирджиния калорийность 563 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Арахис вирджиния, калории, нутриенты, полезные свойства Арахис вирджиния
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты