Калорийность Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.5% 1027 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.5% 1360 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 21.5% 408 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3252 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 8.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В4, холин 29.5 мг 500 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 81 мкг 400 мкг 20.3% 17.8% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.461 мг 20 мг 2.3% 2% 4338 г
Макроэлементы
Калий, K 351 мг 2500 мг 14% 12.3% 712 г
Кальций, Ca 53 мг 1000 мг 5.3% 4.6% 1887 г
Магний, Mg 51 мг 400 мг 12.8% 11.2% 784 г
Натрий, Na 370 мг 1300 мг 28.5% 25% 351 г
Сера, S 73.7 мг 1000 мг 7.4% 6.5% 1357 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 14.9% 588 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 7.6% 1146 г
Марганец, Mn 0.408 мг 2 мг 20.4% 17.9% 490 г
Медь, Cu 160 мкг 1000 мкг 16% 14% 625 г
Селен, Se 4.1 мкг 55 мкг 7.5% 6.6% 1341 г
Цинк, Zn 0.65 мг 12 мг 5.4% 4.7% 1846 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.12 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная составляет 114 кКал.

  • cup = 262 гр (298.7 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ БЕЛАЯ (ВЕЛИКИЕ СЕВЕРНЫЕ БОБЫ), ЗРЕЛАЯ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ

Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 20,3 %, калием - 14 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 17 %, марганцем - 20,4 %, медью - 16 %

Чем полезен Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная, калории, нутриенты, полезные свойства Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы