Калорийность Омар северный, приготовленный на пару. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омар северный, приготовленный на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 19 г 76 г 25% 28.1% 400 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин В4, холин 80.9 мг 500 мг 16.2% 18.2% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 1.667 мг 5 мг 33.3% 37.4% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 1.43 мкг 3 мкг 47.7% 53.6% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 7.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.83 мг 20 мг 9.2% 10.3% 1093 г
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 10.3% 1087 г
Кальций, Ca 96 мг 1000 мг 9.6% 10.8% 1042 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 12.1% 930 г
Натрий, Na 486 мг 1300 мг 37.4% 42% 267 г
Сера, S 190 мг 1000 мг 19% 21.3% 526 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 26% 432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.8% 6207 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3077 г
Медь, Cu 1550 мкг 1000 мкг 155% 174.2% 65 г
Селен, Se 73.1 мкг 55 мкг 132.9% 149.3% 75 г
Цинк, Zn 4.05 мг 12 мг 33.8% 38% 296 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.753 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.376 г ~
Лизин 1.426 г ~
Метионин 0.475 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.842 г ~
Глицин 1.267 г ~
Глутаминовая кислота 2.802 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.253 г от 0.9 до 3.7 г 28.1% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.208 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.117 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.078 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Омар северный, приготовленный на пару составляет 89 кКал.

  • cup = 145 гр (129.1 кКал)
  • 3 oz = 85 гр (75.7 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМАР СЕВЕРНЫЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ПАРУ

Омар северный, приготовленный на пару богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 33,3 %, витамином B12 - 47,7 %, фосфором - 23,1 %, медью - 155 %, селеном - 132,9 %, цинком - 33,8 %

Чем полезен Омар северный, приготовленный на пару

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Омар северный, приготовленный на пару калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Омар северный, приготовленный на пару, калории, нутриенты, полезные свойства Омар северный, приготовленный на пару
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты