Рецепт Запеканка из макарон с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из макарон с творогом

макаронные изделия 150.0 (грамм)
творог полужирный 9% 400.0 (грамм)
масло сливочное 2.0 (стол. ложка)
сахар 4.0 (стол. ложка)
яйцо куриное 4.0 (штука)
изюм 50.0 (грамм)
орех грецкий 1.0 (гран. стакан)
цедра лимонная 1.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Макароны сварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Творог смешать с желтками яиц, сахаром, растопленным маслом и тертой лимонной цедрой. В массу добавить макароны, промытый и перебранный изюм, измельченные орехи. Последними добавить взбитые белки. Массу выложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из макарон с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.8 кКал 1684 кКал 14.4% 6% 1679 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.3% 76 г
Жиры 9.2 г 60 г 15.3% 6.3% 60 г
Углеводы 30 г 211 г 14.2% 5.9% 211 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Вода 32.2 г 2400 г 1.3% 0.5% 2477 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 4.6% 901 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.6% 2 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 3.3% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.1% 2 г
Витамин В9, фолаты 17.8 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 396 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 93 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.2% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5 мг 15 мг 33.3% 13.8% 15 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 2.5% 50 г
Витамин РР, НЭ 2.4256 мг 20 мг 12.1% 5% 20 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.4 мг 2500 мг 9.1% 3.8% 2499 г
Кальций, Ca 85.7 мг 1000 мг 8.6% 3.6% 997 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.5% 31 г
Магний, Mg 50.1 мг 400 мг 12.5% 5.2% 401 г
Натрий, Na 36.5 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 1304 г
Сера, S 51.2 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1004 г
Фосфор, Ph 211.2 мг 800 мг 26.4% 10.9% 800 г
Хлор, Cl 34.3 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 2287 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.8% 18 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1% 150 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 12.4% 10 г
Марганец, Mn 0.4291 мг 2 мг 21.5% 8.9% 2 г
Медь, Cu 185.5 мкг 1000 мкг 18.6% 7.7% 997 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.2% 70 г
Фтор, F 143.1 мкг 4000 мкг 3.6% 1.5% 3975 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 50 г
Цинк, Zn 0.731 мг 12 мг 6.1% 2.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из макарон с творогом составляет 241,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Интернет.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 241.8 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 32.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТВОРОГОМ

Запеканка из макарон с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином E - 33,3 %, витамином PP - 12,1 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 21,5 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Запеканка из макарон с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Запеканка из макарон с творогом НА 100 г
Метки: Как приготовить Запеканка из макарон с творогом, калорийность 241,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из макарон с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ