Рецепт Яблочно-манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Яблочно-манная каша
| сок яблочный | 500.0 (грамм) |
| масло сливочное | 1.0 (стол. ложка) |
| цедра лимонная | 1.0 (стол. ложка) |
| яйцо куриное | 1.0 (штука) |
| манная крупа | 2.0 (стол. ложка) |
| сахар | 2.0 (стол. ложка) |
| изюм | 50.0 (грамм) |
Способ приготовления
Вскипятить яблочный сок, добавить сахар, масло, цедру лимона, промытый изюм и манку. Помешивая, сварить кашу. В готовую кашу добавить взбитое яйцо. Подавать холодной с молоком.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-манная каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 7.8% | 995 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 0.2% | 45460 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.1% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 10.1% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6154 мг | 20 мг | 3.1% | 2.4% | 3250 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.9 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 2.3% | 3478 г |
| Натрий, Na | 34.4 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3779 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 3.1% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 11.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 8.6% | 900 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 21.8% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3221 г |
| Медь, Cu | 88.4 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.9% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.7% | 1373 г |
| Никель, Ni | 12.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40404 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.2053 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 5845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Яблочно-манная каша составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 22 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОЧНО-МАННАЯ КАША
Яблочно-манная каша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 28 %
Чем полезен Яблочно-манная каша
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Яблочно-манная каша НА 100 г
- Сок яблочный 46 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Цедра лимонная 47 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Манная крупа 333 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Изюм с косточками (виноград сушеный) 264 кКал
Метки: Как приготовить Яблочно-манная каша, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-манная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Артишоки `Солнечные` острые
124.1
3
7.4
8.3
6
Сырники с корицей
189.1
18.9
6
14
6
Хачапури по-аджарски на основе из творожного теста
236.5
20
10.2
14.7
6
Лучшие рационы
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1244 кКал
Интересные блоги
