Калорийность Семена чиа, сушеные. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена чиа, сушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 486 кКал 1684 кКал 28.9% 5.9% 347 г
Белки 16.54 г 76 г 21.8% 4.5% 459 г
Жиры 30.74 г 56 г 54.9% 11.3% 182 г
Углеводы 7.72 г 219 г 3.5% 0.7% 2837 г
Пищевые волокна 34.4 г 20 г 172% 35.4% 58 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 39190 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.62 мг 1.5 мг 41.3% 8.5% 242 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 1.9% 1059 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 8.83 мг 20 мг 44.2% 9.1% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 407 мг 2500 мг 16.3% 3.4% 614 г
Кальций, Ca 631 мг 1000 мг 63.1% 13% 158 г
Магний, Mg 335 мг 400 мг 83.8% 17.2% 119 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8125 г
Сера, S 165.4 мг 1000 мг 16.5% 3.4% 605 г
Фосфор, P 860 мг 800 мг 107.5% 22.1% 93 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.72 мг 18 мг 42.9% 8.8% 233 г
Марганец, Mn 2.723 мг 2 мг 136.2% 28% 73 г
Медь, Cu 924 мкг 1000 мкг 92.4% 19% 108 г
Селен, Se 55.2 мкг 55 мкг 100.4% 20.7% 100 г
Цинк, Zn 4.58 мг 12 мг 38.2% 7.9% 262 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.143 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.371 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.588 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.436 г ~
Фенилаланин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.044 г ~
Аспарагиновая кислота 1.689 г ~
Глицин 0.943 г ~
Глутаминовая кислота 3.5 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 1.049 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.14 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.912 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.309 г min 16.8 г 13.7% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.665 г от 11.2 до 20.6 г 114.9% 23.6%
18:2 Линолевая 5.835 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.835 г ~
18:3 Линоленовая 17.83 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 17.83 г ~
Омега-3 жирные кислоты 17.83 г от 0.9 до 3.7 г 481.9% 99.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.835 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.6%

Энергетическая ценность Семена чиа, сушеные составляет 486 кКал.

  • oz = 28.35 гр (137.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 486 кКал -%
Белки 16.54 г -%
Жиры 30.74 г -%
Углеводы 7.72 г -%
Пищевые волокна 34.4 г -%
Вода 5.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕНА ЧИА, СУШЕНЫЕ

Семена чиа, сушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41,3 %, витамином PP - 44,2 %, калием - 16,3 %, кальцием - 63,1 %, магнием - 83,8 %, фосфором - 107,5 %, железом - 42,9 %, марганцем - 136,2 %, медью - 92,4 %, селеном - 100,4 %, цинком - 38,2 %

Чем полезен Семена чиа, сушеные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Семена чиа, сушеные калорийность 486 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Семена чиа, сушеные, калории, нутриенты, полезные свойства Семена чиа, сушеные
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги