Рецепт Творожный майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный майонез

творог нежирный 0,6% 100.0 (грамм)
молоко коровье 0.5 (гран. стакан)
подсолнечное масло 5.0 (стол. ложка)
сок лимонный 2.0 (стол. ложка)
соль поваренная 0.3 (чайн. ложка)
сахар 1.0 (чайн. ложка)
Способ приготовления

Творог смешать с молоком и маслом, взбить смесь, добавив соль, сахар и лимонный сок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.3 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.4% 1000 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 16.4% 210 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.8% 4294 г
Органические кислоты 35.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4706 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.9% 1800 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 14.5 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2759 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 5.8% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 1.9% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.8 мг 15 мг 72% 24.8% 139 г
Витамин Н, биотин 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин РР, НЭ 1.4616 мг 20 мг 7.3% 2.5% 1368 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.2 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2572 г
Кальций, Ca 80 мг 1000 мг 8% 2.8% 1250 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Натрий, Na 32.9 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 3951 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 3.7% 926 г
Хлор, Cl 607.7 мг 2300 мг 26.4% 9.1% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 3.4% 1000 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 50.2 мкг 1000 мкг 5% 1.7% 1992 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 2.4% 1429 г
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 9.6 мкг 55 мкг 17.5% 6% 573 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23952 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.2491 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4817 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожный майонез составляет 290,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 26.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ МАЙОНЕЗ

Творожный майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, витамином E - 72 %, хлором - 26,4 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Творожный майонез

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Творожный майонез НА 100 г
Метки: Как приготовить Творожный майонез, калорийность 290,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты