Калорийность Джут длинноплодный, вареный, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джут длинноплодный, вареный, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 13.2% 2054 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.5% 4132 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 27% 1000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 10.3% 2607 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259 мкг 900 мкг 28.8% 77.8% 347 г
бета Каротин 3.111 мг 5 мг 62.2% 168.1% 161 г
Лютеин + Зеаксантин 1747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 16.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 28.9% 938 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 7% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.8% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 77% 351 г
Витамин В9, фолаты 104 мкг 400 мкг 26% 70.3% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 33 мг 90 мг 36.7% 99.2% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.4% 21429 г
Витамин К, филлохинон 108 мкг 120 мкг 90% 243.2% 111 г
Витамин РР, НЭ 0.89 мг 20 мг 4.5% 12.2% 2247 г
Макроэлементы
Калий, K 550 мг 2500 мг 22% 59.5% 455 г
Кальций, Ca 211 мг 1000 мг 21.1% 57% 474 г
Магний, Mg 62 мг 400 мг 15.5% 41.9% 645 г
Натрий, Na 247 мг 1300 мг 19% 51.4% 526 г
Сера, S 36.8 мг 1000 мг 3.7% 10% 2717 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 24.3% 1111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.14 мг 18 мг 17.4% 47% 573 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 16.8% 1626 г
Медь, Cu 255 мкг 1000 мкг 25.5% 68.9% 392 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 4.3% 6111 г
Цинк, Zn 0.79 мг 12 мг 6.6% 17.8% 1519 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Джут длинноплодный, вареный, с солью составляет 37 кКал.

  • cup = 87 гр (32.2 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЖУТ ДЛИННОПЛОДНЫЙ, ВАРЕНЫЙ, С СОЛЬЮ

Джут длинноплодный, вареный, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 62,2 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином B9 - 26 %, витамином C - 36,7 %, витамином K - 90 %, калием - 22 %, кальцием - 21,1 %, магнием - 15,5 %, железом - 17,4 %, медью - 25,5 %

Чем полезен Джут длинноплодный, вареный, с солью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Джут длинноплодный, вареный, с солью калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Джут длинноплодный, вареный, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Джут длинноплодный, вареный, с солью
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты