Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква желудевая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.8% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 10.3% 2461 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.8% 1333 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 9.8% 2589 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 5% 5000 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 11% 2273 г
Лютеин + Зеаксантин 38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 23.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.5% 18000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 20% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 19.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 10.8% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 30.5% 818 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 8.8% 2857 г
Макроэлементы
Калий, K 347 мг 2500 мг 13.9% 34.8% 720 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 8.3% 3030 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 20% 1250 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 43333 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 2% 12500 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 11.3% 2222 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 9.8% 2571 г
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 21% 1198 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 16.3% 1538 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 11000 г
Цинк, Zn 0.13 мг 12 мг 1.1% 2.8% 9231 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тыква желудевая составляет 40 кКал.

  • cup, cubes = 140 гр (56 кКал)
  • squash (4 inch dia) = 431 гр (172.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ЖЕЛУДЕВАЯ

Тыква желудевая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, калием - 13,9 %

Чем полезен Тыква желудевая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Тыква желудевая калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Тыква желудевая, калории, нутриенты, полезные свойства Тыква желудевая
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты