Калорийность Брюква, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюква, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4551 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	3.8%	6909 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.1%	28000 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	7.8%	3476 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	31.1%	870 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	10.5%	2543 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	1 мкг	~
Ликопин	14 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	16.2%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	5.9%	4500 г
Витамин В4, холин	14.1 мг	500 мг	2.8%	7.6%	3546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	8.6%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	13.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	21 мкг	400 мкг	5.3%	14.3%	1905 г
Витамин C, аскорбиновая	25 мг	90 мг	27.8%	75.1%	360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	5.4%	5000 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.8%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.7 мг	20 мг	3.5%	9.5%	2857 г
Макроэлементы
Калий, K	305 мг	2500 мг	12.2%	33%	820 г
Кальций, Ca	43 мг	1000 мг	4.3%	11.6%	2326 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	13.5%	2000 г
Натрий, Na	12 мг	1300 мг	0.9%	2.4%	10833 г
Сера, S	10.8 мг	1000 мг	1.1%	3%	9259 г
Фосфор, P	53 мг	800 мг	6.6%	17.8%	1509 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.44 мг	18 мг	2.4%	6.5%	4091 г
Марганец, Mn	0.131 мг	2 мг	6.6%	17.8%	1527 г
Медь, Cu	32 мкг	1000 мкг	3.2%	8.6%	3125 г
Селен, Se	0.7 мкг	55 мкг	1.3%	3.5%	7857 г
Цинк, Zn	0.24 мг	12 мг	2%	5.4%	5000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	15.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.035 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	1.9%
Насыщенные жирные кислоты	0.027 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.025 г	min 16.8 г	0.1%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.088 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность Брюква, сырая составляет 37 кКал.

large = 772 гр (285.6 кКал)
medium = 386 гр (142.8 кКал)
small = 192 гр (71 кКал)
cup, cubes = 140 гр (51.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	89.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮКВА, СЫРАЯ

Брюква, сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,8 %, калием - 12,2 %

Чем полезен Брюква, сырая

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Брюква, сырая калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Брюква, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Брюква, сырая

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе