Калорийность Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб). Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.2% | 12954 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 13.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.1% | 28000 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 3.8% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 42.3% | 1818 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 32.3% | 2378 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 141.5% | 542 г |
| бета Каротин | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 305.4% | 252 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1223 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 29.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 26.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 13.1% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 23.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 31.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 73 мкг | 400 мкг | 18.3% | 140.8% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 31.5% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 9.2% | 8333 г |
| гамма Токоферол | 0.27 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 102.3 мкг | 120 мкг | 85.3% | 656.2% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.357 мг | 20 мг | 1.8% | 13.8% | 5602 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% | 73.1% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 26.9% | 2857 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 25.4% | 3077 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 3.1% | 26000 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 10.8% | 7407 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 31.5% | 2424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 53.1% | 1452 г |
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 69.2% | 1117 г |
| Медь, Cu | 16 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 12.3% | 6250 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 8.5% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 13.1% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 70.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) составляет 13 кКал.
- leaf = 5 гр (0.7 кКал)
- leaf, large = 15 гр (2 кКал)
- leaf, medium = 7.5 гр (1 кКал)
- cup, shredded or chopped = 55 гр (7.2 кКал)
- head (5" dia) = 163 гр (21.2 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 13 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 95.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ-ЛАТУК ГОЛОВЧАТЫЙ (ВКЛЮЧАЯ СОРТЫ БОСТОН И БИББ)
Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 39,7 %, витамином B9 - 18,3 %, витамином K - 85,3 %
Чем полезен Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) калорийность 13 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб), калории, нутриенты, полезные свойства Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб)
Калькуляторы
