Рецепт Воздушный пирог из черники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушный пирог из черники

черника 4.0 (гран. стакан)
молоко коровье 2.0 (гран. стакан)
рисовая крупа 2.0 (гран. стакан)
яйцо куриное 2.0 (штука)
сахар 100.0 (грамм)
маргарин 50.0 (грамм)
изюм 50.0 (грамм)
масло сливочное 30.0 (грамм)
соль поваренная 0.5 (чайн. ложка)
Способ приготовления

Отварить рис в молоке, растереть желтки с сахаром, маргарином и солью и смешать с разваренным рисом, добавить чернику и изюм, а затем взбитые белки. Перемешать все и поместить в металлическую форму, смазанную жиром. Сверху разложить кусочки сливочного масла и запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Воздушный пирог из черники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1684 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.8% 76 г
Жиры 4.2 г 60 г 7% 4.7% 60 г
Углеводы 26.4 г 211 г 12.5% 8.3% 211 г
Органические кислоты 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 20 г
Вода 58 г 2400 г 2.4% 1.6% 2417 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400 мкг 900 мкг 44.4% 29.6% 901 г
Ретинол 0.4 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2 г
Витамин В4, холин 32.1 мг 500 мг 6.4% 4.3% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 385 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.5% 91 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.7% 15 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 50 г
Витамин РР, НЭ 0.9312 мг 20 мг 4.7% 3.1% 20 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.8 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2521 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 997 г
Кремний, Si 22 мг 30 мг 73.3% 48.9% 30 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 2.9% 395 г
Натрий, Na 27.7 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 1319 г
Сера, S 25.1 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 1004 г
Фосфор, Ph 65.3 мг 800 мг 8.2% 5.5% 796 г
Хлор, Cl 239.8 мг 2300 мг 10.4% 6.9% 2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.6% 18 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 148 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 6% 10 г
Марганец, Mn 0.2782 мг 2 мг 13.9% 9.3% 2 г
Медь, Cu 62.3 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1005 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 71 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 57 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 4400 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 50 г
Цинк, Zn 0.449 мг 12 мг 3.7% 2.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Воздушный пирог из черники составляет 149,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Интернет.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 149.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 58 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЧЕРНИКИ

Воздушный пирог из черники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, кремнием - 73,3 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Воздушный пирог из черники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Воздушный пирог из черники НА 100 г
Метки: Как приготовить Воздушный пирог из черники, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Воздушный пирог из черники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ