Калорийность Свинина, Паштет, из ветчины. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, Паштет, из ветчины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.3% 874 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 12.8% 361 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.2% 2066 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.435 мг 1.5 мг 29% 13.4% 345 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин В4, холин 69 мг 500 мг 13.8% 6.4% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 11.7% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 3.2% 1429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.74 мг 15 мг 11.6% 5.4% 862 г
Витамин РР, НЭ 2.095 мг 20 мг 10.5% 4.9% 955 г
Бетаин 6.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150 мг 2500 мг 6% 2.8% 1667 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Натрий, Na 1075 мг 1300 мг 82.7% 38.3% 121 г
Сера, S 86.8 мг 1000 мг 8.7% 4% 1152 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 6.9% 667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3051 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 3.2% 1429 г
Селен, Se 17.8 мкг 55 мкг 32.4% 15% 309 г
Цинк, Zn 1.1 мг 12 мг 9.2% 4.3% 1091 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.228 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.329 г от 0.9 до 3.7 г 36.6% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.36 г от 4.7 до 16.8 г 50.2% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.049 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.187 г ~
18:0 Стеариновая 1.673 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.171 г min 16.8 г 42.7% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.468 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.689 г от 11.2 до 20.6 г 24% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.329 г ~

Энергетическая ценность Свинина, Паштет, из ветчины составляет 216 кКал.

  • tbsp = 15 гр (32.4 кКал)
  • oz = 28.35 гр (61.2 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА, ПАШТЕТ, ИЗ ВЕТЧИНЫ

Свинина, Паштет, из ветчины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином E - 11,6 %, фосфором - 15 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Свинина, Паштет, из ветчины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Свинина, Паштет, из ветчины калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Свинина, Паштет, из ветчины, калории, нутриенты, полезные свойства Свинина, Паштет, из ветчины
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги