Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 кКал 1684 кКал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 24.34 г 76 г 32% 12% 312 г
Жиры 18.77 г 56 г 33.5% 12.6% 298 г
Углеводы 0.04 г 219 г 547500 г
Вода 55.34 г 2273 г 2.4% 0.9% 4107 г
Зола 2.33 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1.1% 3462 г
Ретинол 0.026 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.7% 1385 г
Витамин В4, холин 60.5 мг 500 мг 12.1% 4.5% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 1.267 мг 5 мг 25.3% 9.5% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 5.6% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.8% 5000 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.912 мг 20 мг 34.6% 13% 289 г
Бетаин 6.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296 мг 2500 мг 11.8% 4.4% 845 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.3% 1667 г
Натрий, Na 610 мг 1300 мг 46.9% 17.6% 213 г
Сера, S 243.4 мг 1000 мг 24.3% 9.1% 411 г
Фосфор, Ph 258 мг 800 мг 32.3% 12.1% 310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 2% 1856 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Медь, Cu 59 мкг 1000 мкг 5.9% 2.2% 1695 г
Селен, Se 40.2 мкг 55 мкг 73.1% 27.5% 137 г
Цинк, Zn 1.71 мг 12 мг 14.3% 5.4% 702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.04 г max 100 г
Сахароза 0.04 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.531 г ~
Валин 1.21 г ~
Гистидин* 0.744 г ~
Изолейцин 1.062 г ~
Лейцин 1.851 г ~
Лизин 1.924 г ~
Метионин 0.748 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.47 г ~
Аспарагиновая кислота 2.21 г ~
Гидроксипролин 0.32 г ~
Глицин 1.674 г ~
Глутаминовая кислота 3.497 г ~
Пролин 1.755 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.221 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.814 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.109 г min 16.8 г 48.3% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.33 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.69 г от 11.2 до 20.6 г 24% 9%
18:2 Линолевая 2.484 г ~
18:3 Линоленовая 0.148 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.148 г от 0.9 до 3.7 г 16.4% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.542 г от 4.7 до 16.8 г 54.1% 20.3%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле составляет 266 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 266 кКал -%
Белки 24.34 г -%
Жиры 18.77 г -%
Углеводы 0.04 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.34 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, КРЫЛЫШКИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ГРИЛЕ

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B12 - 15 %, витамином PP - 34,6 %, калием - 11,8 %, фосфором - 32,3 %, селеном - 73,1 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле калорийность 266 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ