Калорийность Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек с кожей, сырое. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек с кожей, сырое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 кКал 1684 кКал 16.2% 6% 619 г
Белки 11.39 г 76 г 15% 5.5% 667 г
Жиры 24.73 г 56 г 44.2% 16.3% 226 г
Вода 62.66 г 2273 г 2.8% 1% 3628 г
Зола 0.96 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 3% 1216 г
Ретинол 0.074 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.6% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 6.1% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 3.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3.1% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.63 мг 20 мг 23.2% 8.5% 432 г
Макроэлементы
Калий, K 104 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2404 г
Кальций, Ca 138 мг 1000 мг 13.8% 5.1% 725 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.1% 3333 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3250 г
Сера, S 113.9 мг 1000 мг 11.4% 4.2% 878 г
Фосфор, Ph 132 мг 800 мг 16.5% 6.1% 606 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 3.2% 1146 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1538 г
Селен, Se 10.7 мкг 55 мкг 19.5% 7.2% 514 г
Цинк, Zn 1.29 мг 12 мг 10.8% 4% 930 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.303 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Глицин 0.903 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.45 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.27 г ~
18:0 Стеариновая 1.82 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.44 г min 16.8 г 62.1% 22.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.55 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.87 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.96 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 16.3%
18:2 Линолевая 4.48 г ~
18:3 Линоленовая 0.34 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.38 г от 0.9 до 3.7 г 42.2% 15.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.58 г от 4.7 до 16.8 г 97.4% 35.8%

Энергетическая ценность Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек с кожей, сырое составляет 272 кКал.

  • 0,5 lb = 227 гр (617.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 272 кКал -%
Белки 11.39 г -%
Жиры 24.73 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.66 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДОМАШНЯЯ ПТИЦА, МЯСО МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ СО СПИНОК И ШЕЕК С КОЖЕЙ, СЫРОЕ

Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек с кожей, сырое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином PP - 23,2 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 16,5 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек с кожей, сырое

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек с кожей, сырое калорийность 272 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек с кожей, сырое, калории, нутриенты, полезные свойства Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек с кожей, сырое
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ