Калорийность Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 19.3% 432 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.4% 3422 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3229 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 12.3% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 15.8% 526 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 9.8% 857 г
Витамин РР, НЭ 4.4 мг 20 мг 22% 18.3% 455 г
Макроэлементы
Калий, K 360 мг 2500 мг 14.4% 12% 694 г
Кальций, Ca 1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 4.2% 2000 г
Натрий, Na 678 мг 1300 мг 52.2% 43.5% 192 г
Сера, S 176 мг 1000 мг 17.6% 14.7% 568 г
Фосфор, Ph 158 мг 800 мг 19.8% 16.5% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 9.8% 857 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Медь, Cu 88 мкг 1000 мкг 8.8% 7.3% 1136 г
Селен, Se 26.5 мкг 55 мкг 48.2% 40.2% 208 г
Цинк, Zn 1.91 мг 12 мг 15.9% 13.3% 628 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.227 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.915 г ~
Лейцин 1.402 г ~
Лизин 1.657 г ~
Метионин 0.509 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.089 г ~
Аспарагиновая кислота 1.708 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 2.87 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.695 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.73 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.8%
18:2 Линолевая 0.49 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.09 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.58 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 10.3%

Энергетическая ценность Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное составляет 120 кКал.

  • box (net weight, 2.5 lb) = 1134 гр (1360.8 кКал)
  • 0,25 box (net weight, 0.625 lb) = 284 гр (340.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 120 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЕЙКА, ЖАРКОЕ, БЕЛОЕ И ТЕМНОЕ МЯСО БЕЗ КОСТЕЙ, ПРИПРАВЛЕННОЕ, ЗАМОРОЖЕННОЕ

Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 22 %, калием - 14,4 %, фосфором - 19,8 %, железом - 11,7 %, селеном - 48,2 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное, калории, нутриенты, полезные свойства Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ