Калорийность Молодой индюк, только кожа, запечённая. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Молодой индюк, только кожа, запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422 кКал 1684 кКал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 20.14 г 76 г 26.5% 6.3% 377 г
Жиры 37.25 г 56 г 66.5% 15.8% 150 г
Вода 41.54 г 2273 г 1.8% 0.4% 5472 г
Зола 0.67 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 1.5% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.534 мг 20 мг 12.7% 3% 789 г
Макроэлементы
Калий, K 161 мг 2500 мг 6.4% 1.5% 1553 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 1% 2353 г
Натрий, Na 60 мг 1300 мг 4.6% 1.1% 2167 г
Фосфор, Ph 140 мг 800 мг 17.5% 4.1% 571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.76 мг 18 мг 9.8% 2.3% 1023 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 2.1% 1149 г
Селен, Se 152.9 мкг 55 мкг 278% 65.9% 36 г
Цинк, Zn 2.08 мг 12 мг 17.3% 4.1% 577 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.553 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.403 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.634 г ~
Аспарагиновая кислота 1.801 г ~
Глицин 3.212 г ~
Глутаминовая кислота 2.503 г ~
Пролин 1.878 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.72 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.85 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.87 г min 16.8 г 94.5% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая 2.75 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 12.78 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.53 г от 11.2 до 20.6 г 76.2% 18.1%
18:2 Линолевая 7.71 г ~
18:3 Линоленовая 0.57 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.57 г от 0.9 до 3.7 г 63.3% 15%
Омега-6 жирные кислоты 7.81 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.7%

Энергетическая ценность Молодой индюк, только кожа, запечённая составляет 422 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook turkey) = 32 гр (135 кКал)
  • 0,5 turkey, skin only = 374 гр (1578.3 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 422 кКал -%
Белки 20.14 г -%
Жиры 37.25 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.54 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОДОЙ ИНДЮК, ТОЛЬКО КОЖА, ЗАПЕЧЁННАЯ

Молодой индюк, только кожа, запечённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, фосфором - 17,5 %, селеном - 278 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Молодой индюк, только кожа, запечённая

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Молодой индюк, только кожа, запечённая калорийность 422 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Молодой индюк, только кожа, запечённая, калории, нутриенты, полезные свойства Молодой индюк, только кожа, запечённая
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ