Калорийность Молодой индюк, только кожа. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молодой индюк, только кожа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368 ккал 1684 ккал 21.9% 6% 458 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 4.7% 576 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 16.8% 162 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.6% 4431 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.2% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.4% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.568 мг 20 мг 7.8% 2.1% 1276 г
Макроэлементы
Калий, K 96 мг 2500 мг 3.8% 1% 2604 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 0.5% 5000 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 0.8% 3250 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 2.8% 976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 1.8% 1500 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.1% 22222 г
Медь, Cu 68 мкг 1000 мкг 6.8% 1.8% 1471 г
Селен, Se 13 мкг 55 мкг 23.6% 6.4% 423 г
Цинк, Zn 1.26 мг 12 мг 10.5% 2.9% 952 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.265 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.074 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Глицин 2.112 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 1.235 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.53 г от 0.9 до 3.7 г 58.9% 16%
Омега-6 жирные кислоты 7.25 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.02 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.51 г ~
18:0 Стеариновая 1.72 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.73 г min 16.8 г 87.7% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.55 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.86 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.92 г от 11.2 до 20.6 г 70.7% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.53 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Молодой индюк, только кожа составляет 368 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook turkey) = 51 гр (187.7 кКал)
  • 0,5 turkey, skin only = 592 гр (2178.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 368 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 34.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОДОЙ ИНДЮК, ТОЛЬКО КОЖА

Молодой индюк, только кожа богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 23,6 %

Чем полезен Молодой индюк, только кожа

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Молодой индюк, только кожа калорийность 368 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Молодой индюк, только кожа, калории, нутриенты, полезные свойства Молодой индюк, только кожа
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты