Калорийность Фазан, только мясо. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фазан, только мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 23.57 г 76 г 31% 23.3% 322 г
Жиры 3.64 г 56 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 72.77 г 2273 г 3.2% 2.4% 3124 г
Зола 1.35 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 4.2% 1800 г
Ретинол 0.05 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 14.4% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.74 мг 2 мг 37% 27.8% 270 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 21.1% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 6.759 мг 20 мг 33.8% 25.4% 296 г
Макроэлементы
Калий, K 262 мг 2500 мг 10.5% 7.9% 954 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 1% 7692 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.8% 2000 г
Натрий, Na 37 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3514 г
Сера, S 235.7 мг 1000 мг 23.6% 17.7% 424 г
Фосфор, Ph 230 мг 800 мг 28.8% 21.7% 348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 4.8% 1565 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1449 г
Селен, Se 16.2 мкг 55 мкг 29.5% 22.2% 340 г
Цинк, Zn 0.97 мг 12 мг 8.1% 6.1% 1237 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.433 г ~
Валин 1.305 г ~
Гистидин* 0.939 г ~
Изолейцин 1.324 г ~
Лейцин 1.995 г ~
Лизин 2.157 г ~
Метионин 0.686 г ~
Треонин 1.18 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.422 г ~
Аспарагиновая кислота 2.285 г ~
Глицин 1.044 г ~
Глутаминовая кислота 3.484 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 1.014 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.24 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая 0.54 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 8.6%

Энергетическая ценность Фазан, только мясо составляет 133 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-eat pheasant) = 326 гр (433.6 кКал)
  • 0,5 pheasant = 352 гр (468.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133 кКал -%
Белки 23.57 г -%
Жиры 3.64 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.77 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАЗАН, ТОЛЬКО МЯСО

Фазан, только мясо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 37 %, витамином B12 - 28 %, витамином PP - 33,8 %, фосфором - 28,8 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Фазан, только мясо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фазан, только мясо калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фазан, только мясо, калории, нутриенты, полезные свойства Фазан, только мясо
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ