Калорийность Курица, темное мясо, запечённое. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, темное мясо, запечённое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 кКал 1684 кКал 10.6% 6% 946 г
Белки 23.25 г 76 г 30.6% 17.2% 327 г
Жиры 8.75 г 56 г 15.6% 8.8% 640 г
Вода 67.05 г 2273 г 2.9% 1.6% 3390 г
Зола 0.94 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5625 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 11.5% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 8.7% 645 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.1% 1111 г
Витамин РР, НЭ 5.736 мг 20 мг 28.7% 16.1% 349 г
Макроэлементы
Калий, K 224 мг 2500 мг 9% 5.1% 1116 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.8% 2000 г
Натрий, Na 95 мг 1300 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Сера, S 232.5 мг 1000 мг 23.3% 13.1% 430 г
Фосфор, Ph 171 мг 800 мг 21.4% 12% 468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 4.2% 1353 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1429 г
Селен, Se 19.6 мкг 55 мкг 35.6% 20% 281 г
Цинк, Zn 2.13 мг 12 мг 17.8% 10% 563 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.402 г ~
Валин 1.153 г ~
Гистидин* 0.722 г ~
Изолейцин 1.228 г ~
Лейцин 1.745 г ~
Лизин 1.975 г ~
Метионин 0.644 г ~
Треонин 0.982 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.923 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.269 г ~
Аспарагиновая кислота 2.072 г ~
Глицин 1.142 г ~
Глутаминовая кислота 3.482 г ~
Пролин 0.956 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.43 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.31 г min 16.8 г 19.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.45 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 10.1%
18:2 Линолевая 1.69 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая 0.11 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 9.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.02 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.5%

Энергетическая ценность Курица, темное мясо, запечённое составляет 178 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 94 гр (167.3 кКал)
  • cup, chopped or diced = 140 гр (249.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 178 кКал -%
Белки 23.25 г -%
Жиры 8.75 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.05 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ТЕМНОЕ МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ

Курица, темное мясо, запечённое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 28,7 %, фосфором - 21,4 %, селеном - 35,6 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Курица, темное мясо, запечённое

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, темное мясо, запечённое калорийность 178 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, темное мясо, запечённое, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, темное мясо, запечённое
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ