Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 кКал 1684 кКал 12.1% 6% 830 г
Белки 30.46 г 76 г 40.1% 19.8% 250 г
Жиры 8.13 г 56 г 14.5% 7.1% 689 г
Вода 62.78 г 2273 г 2.8% 1.4% 3621 г
Зола 0.89 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1% 5000 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.5% 1395 г
Витамин В4, холин 79.6 мг 500 мг 15.9% 7.8% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 9.9% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 14.5% 339 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 5.6% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.312 мг 20 мг 36.6% 18% 274 г
Бетаин 5.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1905 г
Натрий, Na 92 мг 1300 мг 7.1% 3.5% 1413 г
Сера, S 304.6 мг 1000 мг 30.5% 15% 328 г
Фосфор, Ph 166 мг 800 мг 20.8% 10.2% 482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.2% 1552 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 2.7% 1852 г
Селен, Se 24.7 мкг 55 мкг 44.9% 22.1% 223 г
Цинк, Zn 2.14 мг 12 мг 17.8% 8.8% 561 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.837 г ~
Валин 1.511 г ~
Гистидин* 0.945 г ~
Изолейцин 1.608 г ~
Лейцин 2.285 г ~
Лизин 2.588 г ~
Метионин 0.843 г ~
Треонин 1.286 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.662 г ~
Аспарагиновая кислота 2.714 г ~
Глицин 1.496 г ~
Глутаминовая кислота 4.561 г ~
Пролин 1.252 г ~
Серин 1.048 г ~
Тирозин 1.028 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.26 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.8%
18:2 Линолевая 1.29 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.17 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.19 г от 0.9 до 3.7 г 21.1% 10.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.04 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.07 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.46 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 15.3%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые составляет 203 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 13 гр (26.4 кКал)
  • wing, bone and skin removed = 21 гр (42.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 203 кКал -%
Белки 30.46 г -%
Жиры 8.13 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.78 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, КРЫЛЫШКИ, ТОЛЬКО МЯСО, ЗАПЕЧЁННЫЕ

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 36,6 %, фосфором - 20,8 %, селеном - 44,9 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые калорийность 203 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ