Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324 кКал 1684 кКал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 19.87 г 76 г 26.1% 8.1% 382 г
Жиры 21.81 г 56 г 38.9% 12% 257 г
Углеводы 10.64 г 219 г 4.9% 1.5% 2058 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 46.21 г 2273 г 2% 0.6% 4919 г
Зола 1.17 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 1.2% 2647 г
Ретинол 0.034 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.6% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 4.4% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 4.6% 667 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 5.265 мг 20 мг 26.3% 8.1% 380 г
Макроэлементы
Калий, K 138 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1812 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 0.6% 5000 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.2% 2500 г
Натрий, Na 320 мг 1300 мг 24.6% 7.6% 406 г
Сера, S 198.7 мг 1000 мг 19.9% 6.1% 503 г
Фосфор, Ph 121 мг 800 мг 15.1% 4.7% 661 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 2.2% 1395 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 0.9% 3333 г
Медь, Cu 63 мкг 1000 мкг 6.3% 1.9% 1587 г
Селен, Se 25.7 мкг 55 мкг 46.7% 14.4% 214 г
Цинк, Zn 1.38 мг 12 мг 11.5% 3.5% 870 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.247 г ~
Валин 0.953 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.941 г ~
Лейцин 1.421 г ~
Лизин 1.474 г ~
Метионин 0.499 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.173 г ~
Аспарагиновая кислота 1.703 г ~
Глицин 1.465 г ~
Глутаминовая кислота 3.202 г ~
Пролин 1.19 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.83 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.92 г ~
18:0 Стеариновая 1.67 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.96 г min 16.8 г 53.3% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.66 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.07 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 14%
18:2 Линолевая 4.54 г ~
18:3 Линоленовая 0.24 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.31 г от 0.9 до 3.7 г 34.4% 10.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.02 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.64 г от 4.7 до 16.8 г 98.7% 30.5%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре составляет 324 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 29 гр (94 кКал)
  • wing, bone removed = 49 гр (158.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 324 кКал -%
Белки 19.87 г -%
Жиры 21.81 г -%
Углеводы 10.64 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 46.21 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, КРЫЛЫШКИ, ОБЖАРЕННЫЕ В КЛЯРЕ

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 26,3 %, фосфором - 15,1 %, селеном - 46,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре калорийность 324 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ