Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 25.31 г 76 г 33.3% 15.9% 300 г
Жиры 11.19 г 56 г 20% 9.6% 500 г
Вода 64.33 г 2273 г 2.8% 1.3% 3533 г
Зола 0.73 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.4% 3333 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.6% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 8% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.3% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.556 мг 20 мг 22.8% 10.9% 439 г
Макроэлементы
Калий, K 158 мг 2500 мг 6.3% 3% 1582 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 1% 4762 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2353 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 2.5% 1940 г
Сера, S 253.1 мг 1000 мг 25.3% 12.1% 395 г
Фосфор, Ph 130 мг 800 мг 16.3% 7.8% 615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 3.4% 1408 г
Селен, Se 16.5 мкг 55 мкг 30% 14.4% 333 г
Цинк, Zn 2.38 мг 12 мг 19.8% 9.5% 504 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.526 г ~
Валин 1.255 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 1.336 г ~
Лейцин 1.899 г ~
Лизин 2.15 г ~
Метионин 0.7 г ~
Треонин 1.069 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.381 г ~
Аспарагиновая кислота 2.255 г ~
Глицин 1.243 г ~
Глутаминовая кислота 3.79 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.04 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.72 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.02 г min 16.8 г 23.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.55 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.62 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 11.2%
18:2 Линолевая 2.15 г ~
18:3 Линоленовая 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая 0.17 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.23 г от 0.9 до 3.7 г 25.6% 12.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.04 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.07 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.32 г от 4.7 до 16.8 г 49.4% 23.6%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное составляет 209 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 26 гр (54.3 кКал)
  • 0,5 back, bone and skin removed = 42 гр (87.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 209 кКал -%
Белки 25.31 г -%
Жиры 11.19 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.33 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, СПИНКИ, ТОЛЬКО МЯСО, ТУШЕНОЕ

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 16,3 %, селеном - 30 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ