Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, запечённые. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 28.19 г 76 г 37.1% 15.5% 270 г
Жиры 13.16 г 56 г 23.5% 9.8% 426 г
Вода 58.75 г 2273 г 2.6% 1.1% 3869 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.1% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 9.5% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 7.1% 588 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 4.2% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 7.069 мг 20 мг 35.3% 14.8% 283 г
Макроэлементы
Калий, K 237 мг 2500 мг 9.5% 4% 1055 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 1% 4167 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Натрий, Na 96 мг 1300 мг 7.4% 3.1% 1354 г
Сера, S 281.9 мг 1000 мг 28.2% 11.8% 355 г
Фосфор, Ph 165 мг 800 мг 20.6% 8.6% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 3.2% 1295 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Медь, Cu 81 мкг 1000 мкг 8.1% 3.4% 1235 г
Селен, Se 17.3 мкг 55 мкг 31.5% 13.2% 318 г
Цинк, Zn 2.65 мг 12 мг 22.1% 9.2% 453 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.7 г ~
Валин 1.398 г ~
Гистидин* 0.875 г ~
Изолейцин 1.488 г ~
Лейцин 2.115 г ~
Лизин 2.395 г ~
Метионин 0.78 г ~
Треонин 1.191 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 1.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.538 г ~
Аспарагиновая кислота 2.512 г ~
Глицин 1.385 г ~
Глутаминовая кислота 4.221 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.952 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.83 г min 16.8 г 28.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.66 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.05 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 11.4%
18:2 Линолевая 2.53 г ~
18:3 Линоленовая 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая 0.19 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.25 г от 0.9 до 3.7 г 27.8% 11.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.04 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.07 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.72 г от 4.7 до 16.8 г 57.9% 24.2%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, запечённые составляет 239 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 24 гр (57.4 кКал)
  • 0,5 back, bone and skin removed = 40 гр (95.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 239 кКал -%
Белки 28.19 г -%
Жиры 13.16 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.75 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, СПИНКИ, ТОЛЬКО МЯСО, ЗАПЕЧЁННЫЕ

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, запечённые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 17 %, витамином PP - 35,3 %, фосфором - 20,6 %, селеном - 31,5 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, запечённые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, запечённые калорийность 239 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, запечённые, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, запечённые
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ