Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331 кКал 1684 кКал 19.7% 6% 509 г
Белки 27.79 г 76 г 36.6% 11.1% 273 г
Жиры 20.74 г 56 г 37% 11.2% 270 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 0.9% 3369 г
Вода 43.96 г 2273 г 1.9% 0.6% 5171 г
Зола 1.01 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 1.2% 2432 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 4% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 6.6% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 4.5% 667 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 2.8% 1071 г
Витамин РР, НЭ 7.297 мг 20 мг 36.5% 11% 274 г
Макроэлементы
Калий, K 226 мг 2500 мг 9% 2.7% 1106 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 1.8% 1739 г
Натрий, Na 90 мг 1300 мг 6.9% 2.1% 1444 г
Сера, S 277.9 мг 1000 мг 27.8% 8.4% 360 г
Фосфор, Ph 166 мг 800 мг 20.8% 6.3% 482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 2.7% 1111 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 2.7% 1099 г
Селен, Se 23.7 мкг 55 мкг 43.1% 13% 232 г
Цинк, Zn 2.47 мг 12 мг 20.6% 6.2% 486 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.715 г ~
Валин 1.352 г ~
Гистидин* 0.815 г ~
Изолейцин 1.39 г ~
Лейцин 2.032 г ~
Лизин 2.221 г ~
Метионин 0.735 г ~
Треонин 1.142 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.586 г ~
Аспарагиновая кислота 2.438 г ~
Глицин 1.725 г ~
Глутаминовая кислота 4.284 г ~
Пролин 1.393 г ~
Серин 0.997 г ~
Тирозин 0.899 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.61 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.9 г ~
18:0 Стеариновая 1.39 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.18 г min 16.8 г 48.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.9 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.81 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 13%
18:2 Линолевая 4.21 г ~
18:3 Линоленовая 0.21 г ~
20:4 Арахидоновая 0.17 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.33 г от 0.9 до 3.7 г 36.7% 11.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.03 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.07 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.38 г от 4.7 до 16.8 г 93.2% 28.2%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке составляет 331 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 44 гр (145.6 кКал)
  • 0,5 back, bone removed = 72 гр (238.3 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 331 кКал -%
Белки 27.79 г -%
Жиры 20.74 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 43.96 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, СПИНКИ, ОБЖАРЕННЫЕ В ПАНИРОВКЕ

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 36,5 %, фосфором - 20,8 %, селеном - 43,1 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке калорийность 331 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ