Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, обжаренное. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, обжаренное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 32.82 г 76 г 43.2% 22.5% 232 г
Жиры 5.54 г 56 г 9.9% 5.2% 1011 г
Углеводы 0.42 г 219 г 0.2% 0.1% 52143 г
Вода 60.14 г 2273 г 2.6% 1.4% 3780 г
Зола 1.09 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 10.7% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 16.4% 317 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 6.3% 833 г
Витамин РР, НЭ 13.365 мг 20 мг 66.8% 34.8% 150 г
Макроэлементы
Калий, K 263 мг 2500 мг 10.5% 5.5% 951 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 3.8% 1379 г
Натрий, Na 81 мг 1300 мг 6.2% 3.2% 1605 г
Сера, S 328.2 мг 1000 мг 32.8% 17.1% 305 г
Фосфор, Ph 231 мг 800 мг 28.9% 15.1% 346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1852 г
Селен, Se 26.2 мкг 55 мкг 47.6% 24.8% 210 г
Цинк, Zn 1.27 мг 12 мг 10.6% 5.5% 945 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.978 г ~
Валин 1.628 г ~
Гистидин* 1.018 г ~
Изолейцин 1.732 г ~
Лейцин 2.463 г ~
Лизин 2.784 г ~
Метионин 0.908 г ~
Треонин 1.386 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.789 г ~
Аспарагиновая кислота 2.922 г ~
Глицин 1.611 г ~
Глутаминовая кислота 4.928 г ~
Пролин 1.354 г ~
Серин 1.13 г ~
Тирозин 1.108 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.52 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.97 г min 16.8 г 11.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.26 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.9%
18:2 Линолевая 0.99 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.09 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 6.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.02 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.08 г от 4.7 до 16.8 г 23% 12%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, обжаренное составляет 192 кКал.

  • cup = 140 гр (268.8 кКал)
  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 64 гр (122.9 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 192 кКал -%
Белки 32.82 г -%
Жиры 5.54 г -%
Углеводы 0.42 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.14 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, БЕЛОЕ МЯСО, ОБЖАРЕННОЕ

Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, обжаренное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 31,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 66,8 %, фосфором - 28,9 %, селеном - 47,6 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, обжаренное

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, обжаренное калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, обжаренное, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, обжаренное
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ