Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 30.45 г 76 г 40.1% 16.3% 250 г
Жиры 12.09 г 56 г 21.6% 8.8% 463 г
Углеводы 1.72 г 219 г 0.8% 0.3% 12733 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.66 г 2273 г 2.4% 1% 4158 г
Зола 0.98 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3% 1353 г
Витамин В4, холин 81.3 мг 500 мг 16.3% 6.6% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 7.9% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 11% 370 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 4.5% 909 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 12.035 мг 20 мг 60.2% 24.5% 166 г
Бетаин 6.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239 мг 2500 мг 9.6% 3.9% 1046 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 2.8% 1481 г
Натрий, Na 77 мг 1300 мг 5.9% 2.4% 1688 г
Сера, S 304.5 мг 1000 мг 30.5% 12.4% 328 г
Фосфор, Ph 213 мг 800 мг 26.6% 10.8% 376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 2.4% 1724 г
Селен, Se 29.1 мкг 55 мкг 52.9% 21.5% 189 г
Цинк, Zn 1.26 мг 12 мг 10.5% 4.3% 952 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.888 г ~
Валин 1.485 г ~
Гистидин* 0.904 г ~
Изолейцин 1.537 г ~
Лейцин 2.231 г ~
Лизин 2.487 г ~
Метионин 0.815 г ~
Треонин 1.262 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.745 г ~
Аспарагиновая кислота 2.703 г ~
Глицин 1.86 г ~
Глутаминовая кислота 4.534 г ~
Пролин 1.447 г ~
Серин 1.074 г ~
Тирозин 0.991 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.32 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.8 г min 16.8 г 28.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.51 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.69 г от 11.2 до 20.6 г 24% 9.8%
18:2 Линолевая 2.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая 0.09 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 7.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.02 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.42 г от 4.7 до 16.8 г 51.5% 20.9%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке составляет 246 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 78 гр (191.9 кКал)
  • 0,5 chicken, bone removed = 130 гр (319.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 246 кКал -%
Белки 30.45 г -%
Жиры 12.09 г -%
Углеводы 1.72 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.66 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, БЕЛОЕ МЯСО С КОЖЕЙ, ОБЖАРЕННЫЕ В ПАНИРОВКЕ

Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 27 %, витамином B12 - 11 %, витамином PP - 60,2 %, фосфором - 26,6 %, селеном - 52,9 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке калорийность 246 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ