Калорийность Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 10.8% 239 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 12.4% 208 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.4% 6083 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7356 г
Зола 6.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 2.8% 938 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 5.3% 486 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 2.2% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 1.12 мкг 3 мкг 37.3% 9.6% 268 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.3% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.077 мг 20 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Макроэлементы
Калий, K 86 мг 2500 мг 3.4% 0.9% 2907 г
Кальций, Ca 1064 мг 1000 мг 106.4% 27.5% 94 г
Магний, Mg 41 мг 400 мг 10.3% 2.7% 976 г
Натрий, Na 1433 мг 1300 мг 110.2% 28.5% 91 г
Сера, S 318 мг 1000 мг 31.8% 8.2% 314 г
Фосфор, P 760 мг 800 мг 95% 24.5% 105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 1.1% 2338 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 0.8% 3333 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 6.8% 379 г
Цинк, Zn 2.58 мг 12 мг 21.5% 5.6% 465 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 2.183 г ~
Гистидин* 1.231 г ~
Изолейцин 1.685 г ~
Лейцин 3.071 г ~
Лизин 2.941 г ~
Метионин 0.852 г ~
Треонин 1.171 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.989 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 7.302 г ~
Пролин 3.718 г ~
Серин 1.84 г ~
Тирозин 1.775 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.31 г от 0.9 до 3.7 г 34.4% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.115 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.355 г ~
6:0 Капроновая 0.508 г ~
8:0 Каприловая 0.271 г ~
10:0 Каприновая 0.671 г ~
12:0 Лауриновая 0.911 г ~
14:0 Миристиновая 3.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.265 г ~
18:0 Стеариновая 2.4 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.838 г min 16.8 г 46.7% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.942 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.31 г ~

Энергетическая ценность Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве составляет 387 кКал.

  • oz = 28.35 гр (109.7 кКал)
  • 5 package (5 oz) = 142 гр (549.5 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 387 кКал -%
Белки 31.8 г -%
Жиры 26.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 30.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР РОМАНО, ТВЕРДЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СЫР ИЗ ОВЕЧЬЕГО МОЛОКА, М.Д.Ж. 39% В СУХ. В-ВЕ

Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,6 %, витамином B12 - 37,3 %, кальцием - 106,4 %, фосфором - 95 %, селеном - 26,4 %, цинком - 21,5 %

Чем полезен Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве калорийность 387 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы