Калорийность Килька [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Химический состав и пищевая ценность.
Продукт удален
Пищевая ценность и химический состав "Килька [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 16.4% | 444 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.9% | 737 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3726 г |
| Зола | 14.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9386 мг | 20 мг | 29.7% | 21.7% | 337 г |
| Ниацин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.5% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 91 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.7% | 1099 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Натрий, Na | 4917 мг | 1300 мг | 378.2% | 276.5% | 26 г |
| Сера, S | 171 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.5% | 585 г |
| Фосфор, P | 330 мг | 800 мг | 41.3% | 30.2% | 242 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.3% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14 мг | 18 мг | 77.8% | 56.9% | 129 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.2% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 7.9% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 80.4% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Килька [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.8 кКал | -% | |
| Белки | 17.1 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства КИЛЬКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Чем полезен Килька [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
