Калорийность Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341 кКал 1684 кКал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.7% 1070 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 12.1% 243 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 3.7% 796 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 3.6% 818 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 4.9% 600 г
Витамин В4, холин 46.7 мг 500 мг 9.3% 2.7% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 2.6% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 9.8% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин Н, биотин 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 3% 980 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 3.2% 909 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112 мг 2500 мг 4.5% 1.3% 2232 г
Кальций, Ca 135 мг 1000 мг 13.5% 4% 741 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 1.7% 1739 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3171 г
Сера, S 71 мг 1000 мг 7.1% 2.1% 1408 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 7.3% 400 г
Хлор, Cl 152 мг 2300 мг 6.6% 1.9% 1513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 0.6% 4500 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 1.8% 1667 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 2.9% 1000 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 2.2% 1351 г
Молибден, Mo 7.7 мкг 70 мкг 11% 3.2% 909 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 30 мкг 55 мкг 54.5% 16% 183 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.394 мг 12 мг 3.3% 1% 3046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.5 г max 100 г
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 26 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.75 г min 16.8 г 40.2% 11.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 3.4%
Омега-3 жирные кислоты 0.19 г от 0.9 до 3.7 г 21.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.13 г от 4.7 до 16.8 г 24% 7%

Энергетическая ценность Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный составляет 341 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 341 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОК ТВОРОЖНЫЙ СЛАДКИЙ 23% ЖИРНОСТИ, НЕГЛАЗИРОВАННЫЙ

Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 25 %, молибденом - 11 %, селеном - 54,5 %

Чем полезен Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный калорийность 341 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный, калории, нутриенты, полезные свойства Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги